Bio-Wirtshaus Zum Grünen Baum

Bio-Wirtshaus Zum Grünen Baum

Das deutsche Restaurant Zum Grünen Baum bietet genauso wie das zweite Restaurant des Eigentümers (Bio-Wirtshaus Zum Fliegerbauer) Gerichte regionaler Produzenten aus kontrolliertem biologischen Anbau an. Hier wird also insbesondere auf die Qualität geachtet aber auch Ethik und Moral stehen im Vordergrund, denn niemandem ist geholfen, wenn Produkte mehrere tausend Kilometer eingeflogen werden müssen.

Einige vegetarische Produkte der Speisekarte sind zum Beispiel Gemüsepichelsteiner (vegan), Kasnocken mit Zwiebeln, pikantes Dinkelrisotto mit gehobeltem Bergkäse oder der Hirse-Gemüseauflauf mit Joghurt im Salatbett. Klingt lecker und ist es ganz sicher auch.

Da in dem Wirtshaus alle Gerichte soweit wie möglich frisch zubereitet werden, können die Köche auf fast alle Wünsche der Gäste reagieren und bereiten die Speisen entsprechend zu. Da in der Küche ohnehin auf
Würzmischungen, Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichtet wird, ist es somit kein Problem
auf Lactose-, Gluten-, Pfeffer- und sonstige Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen.
Der Begriff “Wirtshaus” steht im Übrigen für Bodenständigkeit sowohl bei der Speisenauswahl, als auch den Preisen.

Öffnungszeiten:
Täglich geöffnet von 10:00 – 1:00 Uhr
bei Hochwasser geschlossen

Bio-Wirtshaus Zum Grünen Baum
Höllgasse 7
94032 Passau
Telefon: 0851/35635

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