Bio-Wirtshaus Zum Grünen Baum
Das deutsche Restaurant Zum Grünen Baum bietet genauso wie das zweite Restaurant des Eigentümers (Bio-Wirtshaus Zum Fliegerbauer) Gerichte regionaler Produzenten aus kontrolliertem biologischen Anbau an. Hier wird also insbesondere auf die Qualität geachtet aber auch Ethik und Moral stehen im Vordergrund, denn niemandem ist geholfen, wenn Produkte mehrere tausend Kilometer eingeflogen werden müssen.
Bio-Wirtshaus Zum Fliegerbauer am Stelzlhof
Das Restaurant Zum Fliegerbauer bietet deutsche Küche mit Lebensmitteln von regionalen Erzeugern aus kontrolliert biologischem Anbau an. Derzeit gibt es einige vegetarische Gerichte (vegane Gerichte sind deutlich gekennzeichnet). So findet sich auf der Speisekarte zum Beispiel Dinkel-Vollkorn-Kasspatzn, Gemüse Pichelsteiner (Vegan) oder Erdäpfelpolenta auf Paradeisersoß.
In dem vegetarischen Imbiss Kornblume werden zwar vorwiegend vegetarische Gerichte, aber auch einige wenige vegane Essen angeboten. Die Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Im Geschäft befindet sich auch ein kleiner Naturkostladen.
Wer die Basic Bio-Supermärkte kennt, weiß um die Qualität der Waren. So ist es nicht verwunderlich, dass auch nebenan im Selbstbedienungsrestaurant des Bio-Supermarktes nur Lebensmittel aus kontrolliertem biologischen Anbau verwendet werden.
Das deutsche Gasthaus Württemberger Hof in Ludwigsburg bietet für Vegetarier zwar keine riesige Auswahl an, die sehr leckeren vegetarischen Gerichte Hohenecker Käserahmspätzle mit geschmälztem Zwiebeln und das Kräuterflädle gefüllt mit Steinchampignons in Rahm und mit Käse überbacken sind es wert, dieses Restaurant hier aufzulisten.
Die Trattoria Güldener Becher inmitten von Östringen bietet leckere italienische Küche in einem urig-gemütlichen, über 400 Jahre alten Fachwerkhaus an. Für Vegetarier gibt es hier eine gute Auswahl an Pizzen, die teilweise auch mit Vollkornteig in demeter Qualität gebacken werden. Für Veganer bleibt hier allerdings nur die Möglichkeit, den Käse wegzulassen, da dieser hier leider nicht durch vegane Käsealternativen ersetzt werden kann.
[Diese Location ist derzeit leider geschlossen]
Das italienische Auflauf Restaurant inmitten von Aachen bietet eine große Auswahl an vegetarischen und auf Wunsch auch veganen Gerichten an. Neben normalen Salaten gibt es Pizzen in 3 verschiedenen Größen und natürlich Aufläufe. Hier ist der Gast König und deshalb kann man sich seine Pizza und den Auflauf zusammenstellen wie man möchte.
Vegetarisches Gericht
Das Restaurant Am schwarzen Teich mit deutscher Küche bietet einige vegetarische Gerichte an, die jedoch eher auf das “Fleisch weglassen” basieren, als auf “Fleisch zu ersetzen”. Wer jedoch in der Nähe ist und eine günstige vegetarische Speise sucht, kann hier gut und günstig essen. Vegane gerichte werden auf Wunsch auch zubereitet, man weiß also zumindest was vegan bedeutet.